6 adet yufka
2 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
Yağ, su, yumurta çırpılır. İlk üç yufka aralarına bu karışım bolca gezdirerek üst üste buruşturarak konur. Ezilmiş peynir serpilir. Kalan 3 yufkada aynen yapılır. Kalan sulu karışım en üste sürülür. Kare kare kesilir. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
