Yarım kg kıyma
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı domates rendesi
1 avuç rende kaşar
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Rendelenmiş soğan, domates ve irmik karıştırma kabına konur. 5 dakika bekletilir. Sonra diğer malzemeler katılır, bütünleşene kadar yoğrulur. Fırın kabı yağlanır. Köfte harcı bastırarak yerleştirilir. 190 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Kare kesilir, servis edilir.
|
