3 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şeker
6 adet kuru incir
1 çay bardağı pirinç unu
İncir ince doğranır, kaseye konur. Üzerine 1 su bardağı kadar su konur, bir gece dinlendirilir. Pirincin üzerine 3 çay bardağı su konur, kısık ateşte şişene kadar pişirilir. Tencereye süt, şeker, incir, pirinç unu konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır.
|
