Hamuru İçin:
1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı
500 g buğday unu
100 ml sıvı yağ
200 ml ılık süt
100-200 ml ılık su
1 yemek kaşığı şeker
İç Harcı İçin:
1 kase incir marmeladı
1 paket Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası
Hamur yoğurma kabına elenmiş unu aktarın. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve şekeri döküp karıştırın.
Daha sonra yağı ve ılık sütü ekleyip yoğurarak ılık suyu azar azar ilave edin. Pürüzsüz ve hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar, yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde, hamur hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkıncaya kadar 35-40 dakika bekletin.
Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı merdane ile açın.
Üzerine incir marmeladı sürüp Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası serpin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
20 dakika beklettikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
|
