1 kg Kuzu İncik
1 Adet Domates
3 Adet Patates
2 Adet Havuç
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
10 Adet Arpacık Soğan
1 Baş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bütün malzemeler doğrayalım. Domatesleri güvece ilk kat olarak koyalım. Ardından sırasıyla etleri, havuçları, patatesleri ve sarımsakları koyalım. Baharatları, tuzu, tereyağını ve suyu ilave ederek pişmeye bırakalım.
|
