5 su bardağı un,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket margarin,
aldığı kadar su,
tuz
Unu, sıvı yağı, tuzu ve aldığı kadar suyu karıştırarak ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 10 eşit parçaya bölün ve her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açarak üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, parmaklarınızın ucu ile sıvayın. Daha sonra açtığınız her hamur parçasını rulo halinde sararak, kendi etrafında döndürerek beze yapın. Hamuru pasta tabağı büyüklüğünde tekrar açtıktan sonra teflon tavada pişirin ve pişerken iki yüzüne yağ sürün. Sıcak olarak servis yapın.
|
