|
|
Hurma Helvası (Şanlıurfa) |
 |
iyi biri
Aşçı
Kayıt: 07.12.2017
Mesajlar: 19
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc130299
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2017
918 defa indirildi / yazdırıldı
|
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 kg hurma
½ kg tuzsuz Urfa peyniri
½ su bardağı sadeyağ
Hurmaların üzerine sıcak su dökülerek otuz dakika bekletildikten sonra ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır. Geniş bir tavaya konulup ısıtılan yağa hurmalar atılarak birkaç kez çevrilir. Üzerine önceden dilimlenmiş ve suyu alınmış peynir döküldükten sonra hurmalarla peynir birbirine karıştırılarak tavanın ağzı kapatılır ve dinlendirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
|
|
