2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sıcak su ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başladığında pirinçleri ilave edip kısık ateşte pişirin. Tereyağında toz biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
|
