6 adet kare milföy hamuru
200 gr çarşı tahin helvası
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Tahin helva yarım kibrit kutusu gibi küp şeklinde kesilir. (kesinlikle küp şekli bozulmamalı) Milföy hamurları ikiye kesilir. Kenarına helva konur, helvanın biçimini alacak şekilde sarılır. Kenarlarına bastırılır ve biraz çekilir. Çekilen kısımlara bıçakla kesikler atılır. Yağlı kaşığı serilmiş tepsiye dizilir. (12 adet) Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
