1 kg kalın havuç
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan kıyılır, yağda kavrulur. Kıyma ve salça katılır, 15 dakika kavrulur. Havuçlar soyulur, yuvarlak doğranır. Bir tencereye dizilir. Kavrulan kıyma ve tuz üzerine konur. Su eklenir. kapak kapatılır. 50 dakika pişirilir.
|
