|
|
Hardallı Bombay Fasulyesi Piyazı |
 |
ayçiçeğim
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.05.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142573
Gönderme Tarihi: 08.May.2019
1,363 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kırmızı soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık yeşil biber
1 havuç
2 su bardağı hafif haşlanmış Bombay fasulyesi
4 dal fesleğen
4 dal maydanoz
Sosu için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hardal
1 limon
Tuz
Karabiber
Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız biberler, havuç, fasulye ve suyu ekleyip fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin. İri doğradığınız fesleğen ve maydanozu ilave edip ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp soğuyan piyazın üzerine gezdirin. İnce kıydığınız yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
|
|
