|
|
|
HAMSİLİ PİLAV |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc47195
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2010
1,940 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
2 Kg Kılçıkları ayrılmış hamsi
½ kg pirinç
100 gr kuşüzüm
1 su bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
3 baş soğan
1 bağ maydanoz
Karabiber
Pul biber
Mısır unu
Hazırlanış:
3 baş soğanı ince ince doğradıktan sonra yonca ayçiçek yağı katarak kavrulur. İçine ½ kg pirinç koyularak dolmalık iç gibi pişirilir (1 su bardağı sıcak su). Karabiber, pul biber ve kuş üzümü katılır. En son 1 bağ maydanoz ince ince doğranarak iç pilavın içine katılır. Hamsiler mısır unu ile karıştırılır. Hamsiler tepsinin içine dış yüzeyi üstte olacak şekilde dizilir. Tepsinin kenarlarını da hamsininin dış yüzeyi dışarıda kalacak şekilde dizilir. Hazırlanan pilav içini hamsinin üzerine serilir. Tepsinin kenarındaki hamsiler kapatılır ve iç pilavın üzerine tekrar hamsinin dış yüzeyi yukarıda olacak şekilde hamsiler konulur. Üzerine mısır unu serpilir ve 1 bardak sıcak su gezdirilir. 200 derece fırında hamsiler kızarıncaya kadar pişirilir.
|
|
HAMSİLİ PİLAV Tarifleri Yonca Yemek Tarifleri
|
|
