|
|
|
Hamburg Tavuğu |
 |
gizemli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2013
Mesajlar: 45
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc91155
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2013
2,342 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet tavuk baget
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı
200 gr mantar
1 su bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar da eklenip, 8-10 dakika Kadar hep birlikte pişirmeye devam edilir. İçine salça, kızarmış mantarlar ve 1 su bardağı su eklenip, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Tuz ve karabiberle lezzetlendirilir ve tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yanında patates püresi ile servis yapılır.
|
|
Hamburg Tavuğu Tarifleri Alman Yemekleri
|
|
