400 gr. mezgit fileto
1 adet sivri biber
1 çay bardağı çiğ krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Köri
Balıkları baharatlarla karıştırıp güveç kabının içine yerleştirin. Krema, tereyağı ve rendelenmiş soğanı Üç dakika kadar kaynatın. Süzgeçten geçirip balıkların üzerine dökün. İrice doğranmış sivri biberleri de ilave edin. Güvecin üzerini yağlı kağıtla kapatın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.
|
