Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Makarna Tarifleri > Güllaç Dolması (görsel) (1 adet - 41,285 defa bakıldı)

Güllaç Dolması (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Güllaç Dolması (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc79101
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2012
3,028 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde daha çok Ramazan'la birlikte hatırladığımız...
güzel bir tatlının dolmasını yapacağız
"Güllaç Dolması"
ama isterseniz önce malzeme listesini öğrenelim
10 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
içi için; 2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 kahve fincanı hindistancevizi
ve 1 paket vanilya
üzeri için; 1 çorba kaşığı hindistancevizi
ve 2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
malzeme listesini sıraladıktan sonra...
güllacın içini hazırlayarak işlemlere başlayalım
2,5 su bardağı sütümüzü bir kaba aktarıyoruz
üzerine şekeri...
nişastayı...
pirinç ununu...
ve hindistancevizini ekliyoruz
şöyle bir karıştırdıktan sonra ateşin yanına götürüyoruz
kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz
içimiz çok güzel kıvam aldı
şimdi son olarak vanilyayı da katıyoruz
ve ateşten alıyoruz
iç soğurken biz de güllacı ıslatmak için karışımımızı hazırlayalım
3 su bardağı sütümüz vardı...
üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz
kaynatmadan ısıtmak üzere ocağa götürüyoruz
sütü şekerle birlikte ısıttık
şimdi güllaç yapraklarımızı bu karışımla...
yumuşaması için ıslatıyoruz
şimdi tamamen ıslattık
şöyle bir zarf gibi kapatıyoruz
şimdi ortasına hazırladığımız, soğuttuğumuz hindistancevizli içten...
yeteri kadar bırakıyoruz
gene aynı şekilde zarf gibi kapatıyoruz
ve bir servis kabına yerleştiriyoruz
diğerlerini de aynı şekilde yapıyoruz
son güllacımızı da hazırlıyoruz
pakette 10 tane çıkıyor
fakat bizim kabımız dokuza uygun
artık bir tanesini tekil servis yaparız
sütümüz tam yetti, içimiz tam yetti
kısacası ölçümüz tam ölçü
Ramazan'ın en güzel yiyeceklerinden güllaç...
dolma şekliyle de çok lezzetli
kalan sütü de dolmaların üzerine gezdiriyoruz
süsleme işlemini servisten hemen önce yapsak iyi olur
ama biz gösterelim
öncelikle bol miktarda hindistancevizi serpelim
arzuya göre ortalarına fındık koyalım elimizde ne varsa
güllaç gerçekten geleneksel lezzetimizin en ince göstergesi
artık iftar soframıza götürebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde
Ramazan sofralarımıza farklı bir seçenek sunduk
"Güllaç Dolması"
Ramazan ayında hazırlamanızı ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın...
Güllaç Dolması (görsel) Tarifleri Video Makarna Tarifleri

(1 adet Güllaç Dolması (görsel) 41,285 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası