Yarım paket tereyağı
1 su bardağı ayran
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Un, şeker, karbonat ve vanilya çukur bir kaba konur. Bir çırpıcı yardımıyla havalandırarak karıştırılır. Eritilmiş tereyağı, ayran ve ve teker teker yumurtalar ilave edilir. 2 kaşık ayrılır, kakao ile karıştırılır. Yağlanmış uzun kek kalıbına dökülür. Kakaolu karışım, kekin üzerine gezdirilir. Bir kürdan yardımıyla tel tel dağıtılır. 165 derece fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra düz telin üzerine çevrilir. Tamamen soğuyana kadar bekletilir.
|
