|
|
|
Geremez (Gümüşhane) |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc125538
Gönderme Tarihi: 24.May.2017
1,815 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. süzme yoğurt
1 kg. taze çökelek
1,5 kg kadar yeşil biber
50 gr sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Biberler birer lokmalık şeklinde kesilir.
Yoğurt ve çökelek karıştırılır, 1 çay kasığı tuz ilave edilir.
Çökelek karışımı ile biberler karıştırılır
Bir kavanoza bastırılır.
Üzerini örtecek şekilde sıvı yağ gezdirilir. Bu şekilde üstünün küflenmesi önlenir ve lezzet verir.
Yaklaşık 7-10 gün bekletilip sofralara sunulur.
Not: Yaklaşık 7-10 gün içinde hazır kıvama geliyor. Bu süre içinde bir iki kez karıştırabilirsiniz daha homojen olmasını sağlıyor. Bu ölçüler için 3 kg. lık kavanoza tam geliyor.
|
|
Geremez (Gümüşhane) Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
