|
|
Garnitürlü Mantar Dolması |
 |
sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
|
Kısa URL: https://ml.md/lc23421
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2008
2,353 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket ızgaralık mantar
2-3 dilim kaşar peyniri
Zeytinyağı
1 paket garnitür
tuz
kırmızı pul biber
kekik
Yıkanmış olan mantarlar köklerinden ayrılır. Varsa küçük güveç kabına yoksa cam kaba çukur kısımları size bakacak şekilde dizilir, içlerine garnitür konulur. Artan garnitür kaplara paylaştırılır ve zeytinyağı eklenir. Son olarak da kaşar dilimleri konularak 160 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra baharatları serpilir.
|
|
