Yarım kg kara üzüm
Yarım kg frenküzümü
6 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım adet limon
Üzümler ve frenküzümleri saplarından ayrılır. Tencereye atılır, üzerine su ilave edilir. Orta ateşe oturtulur, yumuşayana kadar haşlanır. Üzerine şeker ve limon suyu katılır. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alınır. Biraz soğuyunca hafif ezerek süzgeçten geçirilir. Sürahiye aktarılır. Soğuk olarak ikram edilir.
|
