2 kg. kırmızı frenk üzümünün suyunu sıkarak bir tülbentten süzün. Üzüm suyunu tartıp her 1 kilo üzüm suyu için 900 gr. toz şeker hesabıyla üzüm suyundan bir şurup hazırlayın. Şurubu sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirip 3 dakika kaynatın. Koyuluğunu kontrol edip, kavanozlara boşaltın.
|
