4 kişilik
1 adet soğan
Yarım dolmalık biber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet kabak
3 adet domates
Yarım tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
Taze çekilmiş karabiber
1 Soğanı soyun. İnci ince kıyın. Geniş bir kaba alın.
2 Sıvı yağı ilave edin. Üzerini streç filmle kapatın. Mikrodalga fırının yüksek derecesinde 2 dakika pişirin. Eğer mikrodalga fırınınız yoksa buharda veya fırında pişirebilirsiniz.
3 Dolmalık biberi dilimleyin. Çekirdek yatağını çıkarın. Fırın kabının içine koyun. Tekrar üzerini örtün. Yüksek derecede 2 dakika pişirin.
4 Kabağı kazıyıp, yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup, kesin. Kaba ilave edin. Kıyılmış fesleğeni karıştırın. Üzerini kapatın. Yine yüksek derecede 6 dakika pişirin.
5 Üzerini açıp, servis yapın.
|
