1 çay bardağı antepfıstığı
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı et suyu
Fıstık ve bademler kaynar suda kısa süre tutarak ince kabukları çıkarılır. Daha sonra blenderde sütle birlikte şeklini kaybedene kadar çekilir. Tencereye un, soğuk et suyu, tuz ve çekilmiş fıstık ve baden konur. Önce soğuk olarak karıştırdıktan sonra ateşe konur, 15-20 dakika orta ateşte pişirilir.
|
