2 adet somon balığı dilimi
Tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Sarımsak tozu
Somon balığı dilimlerinin her iki tarafı tuzlanıp sarmısak tozu serpilir.Yapışmaz bir tavada bir miktar tereyağı ve sıvıyağ ısıtılıp somon balıklarının her iki tarafıda güzel bir renk alıncaya kadar kızartılır. Bu arada fırınınız en yüksek derecede ısıtlır.Balıklarımız aynı tavayla eğer sapları ısıya dayanıklı ise yada bir borcam içine yağlı kağıt ile koyulup 3 dakika da fırında pişirilip sıcak olarak salatalar ile servis edilir.
|
