500 gr kıyma
4 adet orta boy patates
1 adet iri boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Kekik
Tuz
Bir kaba patatesleri ve soğanı rendeleyelim. Tencereye sıvı yağı, ince ince doğradığımız biberleri, kıymayı, salçayı, patatesleri, soğanı, baharatları, tuzu ve suyu koyup iyice yoğuralım.
Hazırladığımız harcı fırın tepsisine boşaltalım ve tepsiye eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapalım.
|
