|
|
|
FIRINDA PİRİNÇLİ YUMURTA |
 |
hüseyin01
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.10.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc42063
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2009
2,236 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
8 adet yumurta
850 gr. pirinç
125 gr. kaşar peyniri
60 gr. tereyağı
100 gr. mantar
100 gr. yeşil dolmalık biber
20 gr. un
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 bardak süt
Hazırlanışı:
Tereyağını tavada ısıtın. Çok ince parçalar halinde kesilmiş mantar ile biberleri bu yağda 3-4 dakika sote yapın. Unu, tuzu ve karabiberi üzerine serpin ve iyice karıştırın. Sütü yavaş yavaş karıştırın. Rendelenmiş peyniri de katıp kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeğe devam edin. Tavayı ateşten indirin. Peynirli sosun yarısını haşlanmış pirince ilave edin. Düz bir tepsiyi yağlayıp pirinci yayın. Pirincin içinde 8 çukur açın. Kalan peynir sosunu bu çukurlara taksim edin. Her çukurun üzerine bir yumurta kırın. Ve tepsiyi sıcak fırına koyarak 15-20 dakika pişirin.
|
|
FIRINDA PİRİNÇLİ YUMURTA Tarifleri Çılbır Tarifleri
|
|
