Kısa URL: https://ml.md/lc183268
Gönderme Tarihi: 30.May.2025
65 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet levrek fileto
1 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5-6 dal roka
Levreği fırın tepsisine alın.
Üzerine tuz, taze çekilmiş karabiber, zeytinyağı ve taze kekik ekleyip 250 derece fırında pişirin.
Roka salatası üzerinde servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc184120
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2025
3 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet bütün levrek (temizlenmiş)
Zeytinyağı
1 limon (halka doğranmış)
2-3 diş sarımsak
Taze kekik, defne yaprağı veya biberiye
Tuz, karabiber
Balığın içini ve dışını yıkayıp kurulayın.
Üzerine birkaç çizik atın (daha iyi pişmesi için).
Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla ovun.
Balığın içine limon, sarımsak ve otları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25–30 dakika pişirin.
Not: Fırına koymadan önce balığı folyo veya yağlı kağıda sararsanız daha yumuşak ve sulu kalır. Derisinin kıtır olmasını istiyorsanız son 5 dakikada folyoyu açabilirsiniz.
