8 kalem pirzola (ayrılmamış)
1 tutam biberiye
1 tutam kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı krema
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Önce tavada margarini eritin. Sonra pirzolayı önlü arkalı çevirin. Suyu ekleyin, kaynayınca eti çıkarın, icine 1 kasik salca koyun. Kremayı ve baharatları ekleyin. Sonra etin uzerine bu sosu dökün. Üstünü aliminyum folyoyla kaplayın, 200 derecedeki fırına bırakın. Sonra aliminyum folyoyu cikarip, fırının ateşini sadece üstten verin, pirzolalar nar gibi kızarınca kapatın.
|
