3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
İçi için.
Yarım kalıp beyaz peynir
10-15 dal maydanoz
Yumurta, süt ve yağ karıştırılır. Yufkalar artı şeklinde 4 parçaya kesilir. Yüzeyine sütlü karışım sürülür. Geniş tarafına yeteri kadar içli karışım sürülür. Rulo yapıldıktan sonra kendi etrafında sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine kalan sütlü karışım sürülür. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
|
