3 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
4 çorba kaşığı sıvıyağ
İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur. Üzerine kıyma ve tuz katılır, tane tane olacak şekilde kavrulur. Yufkalar önce yarıdan kesilir, sonra üst üste konur, 3 parmak eninde şeritlere kesilir. Şeridin ucuna kıymalı iç konur, muska şeklinde katlanır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine sıvıyağ bolca sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Fırında Çubuk Böreği için tıklayın
ML® Fırın Böreği (görsel)
|
