Brokoliyi yumuşayıncaya kadar tuzlu suda pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp doğrayın ve tereyağında soteleyin. Tuz ve karabiber serpin. Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayın. Fırın kabının içini yağlayıp haşlanmış çiçeklerine ayrılmış brokolileri yerleştrin.Üzerine mantarları yayın. Daha sonra parçalara böldüğünüz salamlar ile peyniri yerleştirin. Öbek öbek koyun. Kaşık yardımı ile krema ve krem peyniri belli noktoalara koyun.En son tuzunu ve karabiberini ayarlayıp kaşarı rendeleyin. Fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
