4 adet patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı limon suyu
1 tutam taze roka
1/2 kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve pul biberi ekleyin, karıştırın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan patatesleri soğumaya bırakın. Roka, kırmızı soğan ve nar ekşisini karıştırarak, fırınlanmış patateslerle birleştirin. Limon suyu ekleyip karıştırarak servis yapın.
|
