3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
30 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yarım su bardağı kızılcık
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Bir kabın içinde yumurtalarla şekeri iyice çırpın, daha sonra içine margarin ve süt ilave edip karıştırın. Ama dikkat edin kıvamında olması için köpürmesi gerekiyor köpürmezse keserken dağılabilir.
Sıvı karışımın içine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. En son kızılcıkları ve fındıkları ekleyip ezmeden karıştırın. Hamuru yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
