Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1/2 kg kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Fındık yağı
Kimyon
Tuz
İki kez çekilmiş kıyma ve ekmek içi karıştırılır. Çok ince kıyılan soğan, çekilmiş fındık, kimyon ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Fındık büyüklüğünde hazırlanır, Kızdırılmış fındık yağında kızartılır. Sıcak servis edilir.
|
