|
|
Fasulyeli Pirinç Çorbası (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162039
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2021
456 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Beyaz kuru fasulye 1 Çay bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Domates 2 Orta boy
Pirinç 1 Çay bardağı
Maydanoz 3 sap
Tuz Yeteri kadar
Kuru fasulye bir gece önceden suda bırakılır. Haşlanır. Domates küçük küçük doğranır. Tereyağda soldurulur. Su, tuz haşlanmış fasulye ve pirinç eklenip kaynatılır. Pirinç pişince ateşten alınıp üzerine ince kıyılmış maydanoz konulur.
Not: Domates yerine salça da kullanılır.
|
|
