|
|
|
ETLİ KÖY ÇORBASI |
 |
irem72
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2008
Mesajlar: 24
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25345
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2008
2,217 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
150 g. kıyma
4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı domates suyu
4 su bardağı su
2 adet sivribiber
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sivribiberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince doğrayın. Derin bir tencerede 4 yemek kaşığı margarini koyup kızdırıp içine kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Kıyma kavrulduktan sonra içine kıyılmış sivribiberleri ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve unu ekleyip soğanlar pembeleşinceye ve unun çiğ kokusu gidene kadar hepsini birlikte kavurmaya devam edin. Salçayı ilave edip bir taşım sebzeler ve kıyma ile birlikte pişirin. Daha sonra içine suyu, domates suyunu, süt, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte bir taşım pişirin. Çorbayı servis tabağına alıp, taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
|
|
ETLİ KÖY ÇORBASI Tarifleri Balık Çorbası Tarifleri
|
|
