400 gram haşlanmış tavuk ya da kuzu eti
1 limon
200 gram kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı süt ya da haşlama suyundan
1 bardak soda
2 çay bardağı un
Haşlanmış etleri iri parçalar halinde didikleyin. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış didiklenmiş etleri de bu sosa bulayın ve kızgın yağın içinde kızartın.
|
