2 yeşil biber
1 kuru soğan
1 kase küçük küçük doğranmış et
2 domates
2-3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kase konserve bamya
Tuz
Biberleri, soğan ve domatesi çok küçük doğruyoruz. Öncelikle soğanı hafif kavurup eti katıyoruz, kavrulduktan sonra biberi de ekleyip birazcık öldürüyoruz. Domates ve salçayı da ekliyoruz, kavrulan malzememize tenceremize göre yarıdan biraz fazla su koyuyoruz tuz atıp etler pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Etlerin pişmesine yakın bamyaları ekliyoruz, bamyalar üste çıktığında pişmiş demektir .
|
