1,5 kg. araka bezelye
250 gr. koyun kuşbaşı et
2 çorba kaşığı margarin
1 orta boy havuç
1 orta boy ince doğranmış soğan
2 domates
tuz
3,5 su bardağı su
1 bağ dereotu
biraz karbonat
Bezelyeleri içinde yarım kahve kaşığı karbonat olan suda 3-4 dakika haşlayarak süzün. Havucu temizleyip ince ince doğrayın. Yağı bir tencede kızdırın, eti ilave ederek pembeleştirin, sonra soğanı 2 dakika çevirin, havucu, bezelyeyi, suyunu ve tuzunu katarak 1 saat 15 dakika pişirin, en son dereotunu ilave ederek ocaktan alın.
ML® Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
|
