|
|
|
Et Suyuna Mantar Çorbası |
 |
fulin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc83276
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2012
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı yoğurt
2 Çorba Kaşığı un
6 Su Bardağı et suyu
1 Tatlı Kaşığı tuz , nane
250 gr mantar
Bir tencerede un ve sana klasik yağ pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine yoğurt dökülerek iyice karıştırılır. Unun topak olmaması için gerekirse tel çırpıcı kullanılır. Üzerine et suyu dökülerek kaynamaya bırakılır. 5-10 dakika bol tuzlu suda bekletilen mantarlar iyice süzülür. Çok minik parçalara doğranır. kaynayan suya atılır. Tuz ilave edilir. Mantarlar pişinceye kadar kaynatılır. Servise sunulmadan önce çorbanın üzerine nane serpilir.
|
|
Et Suyuna Mantar Çorbası Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
