1. Enginarları haşlayın.
2. Diğer tarafta kuru soğanı ve mantarları doğrayıp, tavada kavurun.
3. Daha sonra dereotunu kıyıp mantarların üzerine ekleyin ve karıştırın.
4. Hazırladığınız içi enginarların üzerine ekleyin ve milföy yaprağına sarın.
5. Kenarlarını çatalla sıkıca kapatın.
6. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpip fırına verin.
7. Üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcakken servis edin.
