|
|
Enginarlı Mercimekli Makarna |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113825
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2015
1,428 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 g makarna
1 adet enginar çanağı
200 g haşlanmış yeşil mercimek
120 g pırasa
2 yemek kaşığı tereyağı
6 dilim salam
2 dal taze biberiye
Tuz
Tane karabiber
Doğradığınız enginar çanağını kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pırasayı doğrayın, salamları küp küp kesip tavada 2 çorba kaşığı tereyağı ile soteledikten sonra içine doğradığınız pırasayı ekleyin.
Mercimeği haşladıktan sonra süzüp sotelediğiniz sebzelerin içine ilave edin.
Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.
Haşladığınız makarnayı süzdükten sonra hazırladığınız pırasalı sosla tavada birkaç dakika soteleyin. Biberiyeyle tatlandırıp servis yapın.
|
|
