Portakal, mandalina, limon ve greyfurtun suyu sıkılır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine soyulmuş ve küp doğranmış elma ilave edilir. Şeker ve nişasta katılır. Ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak bir tık pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
