1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzeri için:
Hindistancevizi
Önce şerbet malzemesi bir arya getirilir, kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Ekmek kabaca doğranır, robottan geçirerek toz haline getirilir. Bir kaba konur, yumurta, yoğurt, sıvıyağ, tuz, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Kıvama gelme durumuna bağlı olarak un ilave edilir. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.Fırından çıktıktan 3 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. Soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi serpilir.
|
