|
|
Domatesli Pirinç Pilavı (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162149
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2021
289 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Pirinç 2 Su bardağı
Su 4 Su bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Domates 2 Orta boy
Tuz
Domatesler yıkanıp rendelenir. Tereyağı tencerede kızdırılıp üzerine domates rendesi konulup iyice kavrulur. Kavrulan domatese tuz ve su ilave edilip kaynatılır. Kaynamakta olan suya yıkanmış pirinç konulup önce birkaç dakika harlı ateşte kaynatılır. Sonra kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Suyu çekince ateşten alınıp kaşıkla karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır.
|
|
