|
|
|
Domatesli Pilavlı Kuzu İncik |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48572
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
2,328 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Pilav için :
2 su bardağı Bizim Mutfak Baldo pirinç
1,5 su bardağı su
2 adet domates
30 gram toz parmesan
2 diş sarımsak
30 gram krema
5-6 dal maydanoz
1/2 çay bardağı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Tuz
Kuzu incik için :
4 adet kuzu incik
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kuzu incik için soğanı yemeklik, kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip çevirin ve kalan malzemeyi de ekleyip sotelemeye devam edin. Tencereye yıkadığınız incikleri yerleştirin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve 1,5 saat kadar etlerin pişme durumunu kontrol ederek haşlayın. Pilavı için sarımsakları rendeleyin. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtın. Sarımsak pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi ilave edin. Pirinci ekleyip kavurun. Su ilave edip karıştırın. Suyunu çeken pirince 1 kepçe daha sıcak su ilave edip devamlı karıştırarak pilavı pişirin. Pirinçler pişene kadar bu işleme devam edin. Pirinçler yumuşadığında risottoya en son olarak toz parmesanı, tuz ve kremayı ekleyin. Karıştırıp servis tabağına alın. Pilavın üzerine inciği koyarak servis yapın.
|
|
Domatesli Pilavlı Kuzu İncik Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
