Yarım kg bamya
Kızartma yağı
Yarım kg domates
1 adet soğan
1 diş limon tuzu
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
Bamyaların başları alınır. Tavaya bol yağ konur, kızınca bamyalar atılır ve yarım olarak kızartılır. Diğer yanda domatesler rendelenir, soğan çok ince kıyılır. Soğan ve ayçiçek yağı pembeleşene kadar kavrulduktan sonra domates ve tuz ilave edilir. Domatesin rengi değişene kadar pişirlir. Kızarmış bamyalar, limon tuzu katılır, kapak kapatı1ılır. Yaklaşık 15 dakika pişirilir.
|
