12 adet domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
300 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeşillikler ve soğan, ince kıyılır. Üzerine domates hariç diğer malzemeler eklenir. Domatesler arkadan 1 parmak eninde kesilir, içi oyulur. Çıkan iç blenderden geçirilir. Oyulan domateslere iç doldurulur. Kesilen kapakları üzerlerine kapatılır. Çekilen domates dolmaların üzerine dökülür, kapak kapatılır. Orta ateşte 40 dakika pişirilir.
|
