1 kilo rendelenmiş domates
1 bardak pirinç
1 tutam maydanoz
1 kaşık tereyağı
3 bardak su
1 kaşık kuru nane
1 kaşık tuz
1 tutam kuru mor reyhan
Pirinçleri sıcak suda bekletip yumuşatın. Domatesleri rendeleyip haşlanan pirinçlerin içine ekleyip 10 dk.kadar kaynatın. Kuru reyhan, nane, tuz ve tereyağını da ekledikten sonra 1 taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Pilavın üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Yanında turşuyla servis edin
|
