|
|
Deli Oğlan Sarığı (Safranbolu Karabük) |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173594
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2023
240 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mine Bakkaloğlu
12 adet köy yufkası
Yarım kg ceviz içi
250 gr tereyağı
400 ml üzüm pekmezi
200 ml su
Yufkanın içine ceviz serpilerek rulo şeklinde sarılır. Üç parmak kalınlığında kesilerek önceden yağlanan tepsiye dizilir. Tereyağı eritilerek dizilen tatlının üzerine gezdirilir. Odun ateşi közünün üzerinde ağır ağır pişirilir. Pekmeze su katılarak şerbet yapılır. Soğuk tatlıya sıcak şerbet dökülür, tatlı şerbeti iyice çektikten sonra servis yapılır.
|
|
