1 adet uafak tavuk
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı kaymak
Domates, soğan, biber, kaymak ve su rondoda çekilir. Düdüklü tencereye tereyağı konur. Eriyince parçalanmış tavuk atılır. 2-3 dakika bir yüzü kızarınca diğer yüzü de çevrilir. Üzerine rondoda çekilen karışım, tuz, pul biber ve kimyon eklenir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıkınca yaklaşık 7 dakika pişirilir.
|
